étymologie et compléments


aiga bolida

prononciations et variantes

substantif féminin

  1. préparation culinaire frugale typique des pays d'oc, sorte de soupe consistant en de l'eau bouillie diversement agrémentée (typiquement avec de la sauge, de l'ail, des feuilles de laurier, des herbes de Provence etc.)
références
  • R2 : Ubaud 2011
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