étymologie et compléments


cachat

prononciations

adjectif

  1. écaché, écrasé
    • fumier cachat
      fumier réduit en terreau
    • formatge cachat
      fromage vieux, devenu fort et rance ; fromage broyé
    • cachats l’un sus l’autre
      pressés m’un sur l’autre
    • ai l’espatla cachada
      j’ai l’épaule meutrie
  2. meurtri → V. macat

substantif masculin

  1. fromage pétri, fermenté et très piquant, fort usité dans les campagnes de Provence, et connu sous ce nom jusque dans le Forez → V. bros, ceràs, fojòu, macat, rebarba
    • Lo cachat redolent. — Frédéric Mistral, Mirèio, 1859
    • Qué pòrtes ? —De pebrons, de cachats, de cebetas. — Théodore Aubanel
références
  • R1 : Mistral 1879
  • R2 : Ubaud 2011, Faure 2009, Cantalausa 2002
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